My Life 。 My Live

時間：2009.12.26  PM1:30
地點：中國人壽東山通訊處
活動：品酒學苑

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繼上次黑圍裙咖啡學苑廣受好評之後
這個月的活動是~
"品酒學苑"
這次來了好多人喔~~~~

下午時間一到~
講師介紹了一下之後就開始倒酒啦
總共有4支葡萄酒
兩支白酒  兩支紅酒
老實說介紹我都沒什麼聽到
忙著幫大家倒酒
不過葡萄酒真的很香ㄋㄟ~~~

前兩支是白酒  後兩支是紅酒
第一杯：
Lindemans Bin65 Chardonnay
澳洲 利達民酒廠 酒窖系列65號 夏多娜白酒
色澤：淺黃帶青綠光彩
香味：呈現熱帶水果和瓜香，並有乾果仁和奶酸發酵特色的芳裕
口感：口感適中，香瓜與蜜桃的果味柔順，清爽的餘韻中留有淡薄橡木薰香

第二杯：
Vina San Pedro Gato Sauvignon Blanc
智利 聖派德羅酒廠 御貓系列 水芙蓉白酒
色澤：淺白色帶有青綠光彩
香味：熱帶水果(鳳梨、芒果)的果香明顯而強烈
口感：水果風味明顯 清新愉悅的口感

第三杯：
Vina San Pedro 35 south Cabernet Sauvignon
智利 聖派德羅酒廠 南緯35度系列 卡貝納蘇為翁紅酒
色澤：色澤深紅
香味：黑苺、焦糖、香草 搭配著香料的甜香氣息
口感：果味豐富，搭配著溫和的單寧，酒體良好

第四杯：
Lindemans Bin50 Shiraz
澳洲 利達民酒廠 酒窖系列50號 施赫紅酒
色澤：色澤紫紅
香味：酒香洋溢黑醋栗，桑椹和洋李芳香背後有淡薄的香草奶香特色
口感：口感溫順帶有成熟苺果、黑櫻桃、少許黑巧克力和肉桂風味，單寧圓滑、後韻留香


以上，是四杯白酒 & 紅酒的介紹
這些是我從PPT檔上擷取下來的
這四杯我最喜歡第四杯~~~
如果是白酒跟紅酒各挑一杯的話~~
我會選2 & 4
不過這只是個人喜好問題而已啦~~
我只是覺得第四杯喝起來很順  不會有澀澀的味道
不過其實這4杯喝起來都不會有澀澀的感覺啦

今天我只聽到片段
比如......
白酒喝的溫度是在.....11度吧
紅酒就比較高~在16~20度
然後不管喝紅酒還是白酒~~
喝之前先晃動杯子~~可以讓酒接觸到空氣的面積增加
這樣他的香味就會更香喔
然後開瓶~~要"二段式"開瓶
這個我不知道要怎麼說ㄋㄟ........我是有在旁邊看
但是我不知道怎麼用文字表達
倒酒的時候瓶口不能接觸到杯口~
快倒完時瓶子轉一下  這樣酒才不會流"太多"出來

今天其實整個加起來
我頂多喝半杯.....講師說一杯大概是250cc
那我大概喝個100cc吧~
喝完當下都有"自然腮紅"了我
我不能偷喝酒 一喝馬上抓包XD
小小的微醺說~~~
不過活動結束之後~~經過1個多小時的場復 & 洗杯子
我整個清醒啦XD

人家說~~睡前喝杯紅酒  會很好睡~而且手腳比較不會冰冷
恩~~~~
今天我真的一度手腳是溫暖的耶~~
今天外面天氣涼涼的~~可是手居然一點都不冰  而且還很溫暖喔~~
適量的飲酒是可以促進血液循環低XD

寒流來襲
不過我度過了一個溫暖 & 微醺的午後喔